Harfe
Osteharpen er ikke et musikinstrument, men et redskab, der bruges til at skære den koagulerede mælk i tern („bruch“). Harpens strenge trækkes gennem den dannede bruch, indtil den ønskede kornstørrelse er opnået.
Osteharpen er ikke et musikinstrument, men et redskab, der bruges til at skære den koagulerede mælk i tern („bruch“). Harpens strenge trækkes gennem den dannede bruch, indtil den ønskede kornstørrelse er opnået.